Spezialitätenmenü & Innereien mit gereiften Rieslingen

Special Guest Lukas Hammelmann

Für den Mai haben wir uns etwas Besonderes überlegt:

Wir möchten ein Menü den Teilen eines Tieres widmen, die in Vergessenheit geraten sind oder oft zu wenig Beachtung finden. Über mehrere Gänge werden wir Zutaten aus dem Netzwerk unserer Bauern und Jäger miteinander verbinden und so wunderbare Spezialitäten auf den Teller bringen – sorgfältig, respektvoll und mit viel Handwerk.

Begleitet wird das Menü von gereiften Rieslingen aus Deutschland, die unter der Moderation von Lukas Hammelmann aus Zeiskam vorgestellt werden.

Geplant sind 7 Gänge inklusive süßem Abschluss sowie 7 ausgewählte Weine, die die Vielfalt und Tiefe dieser Rebsorte zeigen.

Wir freuen uns sehr darauf, euch im Isenhof eine neue Eventreihe präsentieren zu dürfen!

Bitte beachtet:

Für dieses Event kaufen wir sehr hochwertig und kostenintensiv ein und planen unser Menü auf Basis einer festen, vorreservierten Personenzahl. In den letzten Jahren haben wir festgestellt, dass kurzfristige Absagen oft nur schwer oder sogar gar nicht aufgefangen werden können.

Daher ist eine Reservierung verbindlich und eine Stornierung leider nicht möglich.

Wir bitten außerdem um Verständnis, dass wir aus logistischen Gründen keine individuellen Essenseinschränkungen oder persönlichen Vorlieben berücksichtigen können.

Datum:
17. Mai 2026

Menüpreis:
190 € pro Person (Menü, Weine und Wasser, Anzahlung 40 € p.P.)

Uhrzeit:

14:00 Uhr

Ort:

irori im Isenhof – Hauptstraße 15a – 76879 Knittelsheim