Schlicht Esslokal x irori

Das Schlicht.Esslokal besteht aus Rebecca, Marc & Richard. Das Dreiergespann hat wie wir mit Pop-Ups begonnen und teilt auch die gleiche Leidenschaft für Lebensmittel, Wein und Gastronomiekultur. Und nun werden sie ebenfalls sesshaft – in Koblenz entsteht aktuell ihr Restaurant, das kürzlich eröffnet wurde.

Solch ein freudiger Anlass muss natürlich auch gebührend gefeiert werden: Das heißt, wir werden gemeinsam kochen, Weine dazu auswählen. Über Speis & Trank und das Leben philosophieren, wie man das eben unter Gleichgesinnten so tut.

Wir haben uns folgendes überlegt und zwar werden wir am Freitag- & Samstagabend ein Menü als 4 Hands kochen, begleitet von ausgewählten Weinen plus die Möglichkeit Raritäten aus der Karte zu bestellen. Am Sonntag werden wir einen Late Lunch veranstalten mit ein paar Kleinigkeiten aus der Küche und der Möglichkeit nach Belieben seine Lieblingsflaschen zu bestellen.