Raritätenprobe mit dem Weingut Rebholz im Isenhof

Wir freuen uns sehr, dass es aufgrund der langen gemeinsamen Tradition und der engen Verbindung zum Weingut Rebholz Ende Mai eine weitere Raritätenprobe mit korrespondierendem Menü geben wird.

Der Spannungsbogen des Abends erstreckt sich über das außergewöhnliche Sortiment der Schatzkammer des Ökonomierats, angereichert um einige Weine aus den Betrieben, die Hans und Valentin in ihren Wanderjahren besucht haben.

Das Menü wird sechs Gänge umfassen, wobei wir bei der Wahl der Zutaten in der Pfalz beginnen und diese – immer in Symbiose mit den Weinen – so erweitern, dass sowohl die Jahrgänge, als auch das Terroir kulinarisch perfekt unterstrichen werden.